大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?

對我來說，每本書在博客來中

都會有書的大綱介紹與作者介紹

這是我選書的兩大重點!

畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼

而這本嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版），看過相關大綱與作者背景



真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!

在這篇文章中

特別將他的大綱都抓出來給大家

讓大家也能在購買前

先看看大綱，再決定要不要下手囉~

加上 博客來本每月的優惠很多

也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

《嬰幼兒營養與膳食：理論與實務（第二版）》一書是專門針對大專院校幼教系∕幼保系未來之幼教師、教保人員、保母所設計之教科書，亦是一本教保工作現場人員之實務工具書。

本書深入淺出地介紹營養學相關知識，讓幼教師了解正確之飲食、營養與熱量之觀念；進而提供讀者依幼兒年齡層各階段所需之營養知識與食物製備之原則，在理論基礎上，另增加實務之具體建議，包含幼兒膳食課程與教學原則、幼兒園食物採購、管理與衛生安全、圖文並茂之營養食譜，以及適合幼兒自行製備之營養食譜，讓幼兒在動手做的過程中，享受營養均衡的美食，養成不偏食的好習慣。

本書並納入最新版之保母人員丙級技術士調製區技能檢定試題，以相片提供正確之動作示範，幫助有志保母者輕鬆準備考試。

作者簡介

黃秋玉

學歷：
美國亞歷桑那州立大學課程與教學幼兒教育哲學博士
美國舊金山州立大學幼兒教育碩士
輔仁大學家政系理學士

經歷：
明新科技大學師資培育中心主任
國際嬰兒按摩協會（IAIM）講師
英國生之光寶寶瑜伽師資課程培訓
中華民國蒙特梭利基金會師資培訓
台灣國際嬰兒按摩協會創會常務理事
幼稚園∕托兒所評鑑委員
幼稚園教師
托嬰中心保育員

現任：
明新科技大學幼兒保育系助理教授
新竹縣南區保母系統主任
教育部幼兒園輔導計畫輔導教授
苗栗縣政府幼兒教育輔導團指導教授
幼兒園∕托嬰中心教學顧問

專長：
幼兒課程設計與教學、幼兒園師資培訓、0~2歲嬰兒教育、保母培訓、0~6歲蒙特梭利教育、嬰兒游泳、嬰幼兒按摩與瑜伽、親職教育、嬰幼兒膳食設計與製作

陳碩菲

學歷：
台灣大學食品科技研究所博士候選人
中興大學生物科技學研究所碩士
弘光技術學院食品營養系學士

經歷：
新竹市衛生局營養師
宏恩醫院營養師
育達商業科技大學兼任講師
明新科技大學兼任講師
中華大學兼任講師
社區保母系統講師

證照：
中華民國專技高考營養師
糖尿病共照網營養師
糖尿病衛教師

陳淑美

學歷：
朝陽科技大學幼兒保育系碩士
玄奘大學社會福利學系碩士學分班
台中師範學院幼兒教育學系碩士學分班
花蓮師範大學幼兒教育系學士

經歷：
幼稚園、托兒所教師
台北縣兒童及少年福利機構專業人員訓練講師
新竹縣兒童及少年福利機構專業人員訓練講師
苗栗縣兒童及少年福利機構專業人員訓練講師

現任：
幼稚園園長
大學幼兒保育系兼任講師
師資培育機構兼任講師
教育部幼兒園輔導教師

須知：

  • 出版社：心理

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/10/11
  • 語言：繁體中文


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標籤註解：

嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版） 書評

嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版） 書籍介紹

嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版） 閱讀心得

嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版） 評比

嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版） 內容大鋼

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熱門推薦！











▲桃園退休老師王貴琳（左）參加「第19屆亞洲常青田徑錦標賽」拿下2金1銅，獲市長鄭文燦頒贈「永保巔峰」玫瑰石匾額。（圖／【博客來年終】桃園市政府提供）

記者楊淑媛／桃園報導

現年82歲的內壢國中退休老師王貴琳，赴新加坡參加「2016第19屆亞洲常青田徑錦標賽」，拿下2金1銅的優異成績。市長鄭文燦10日於市政會議中，頒贈「永保巔峰」玫瑰石匾額給王貴琳老師，並力邀王老師到各區老人會分享運動經驗，提倡常青市民維持運動習慣。

鄭市長說，市府推動全民運動，也支持常青運動，將補助中華民國常青田徑協會，於今年9月24日至25日在桃園市立田徑場舉行「2016秋季桃園全國常青田徑國際錦標賽」，歡迎常青田徑好手報名參加。

王貴琳老師於教育界服務46年，從內壢國中退休後，仍維持規律運動，保持身心健康。今年已經82歲，但是外貌看起來僅約60歲，比實際年齡年輕很多。王老師退休後，也參加各項國際常青運動比賽，獲獎無數，是常青田徑界的台灣之光。

王貴琳於今（105）年5月，到新加坡參加「2016第19屆亞洲常青田徑錦標賽」，拿下2金1銅的優異成績，包括80歲組的男子200公尺跨欄金牌、男子400公尺金牌及男子80公尺跨欄銅牌。

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