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其他資訊
本書主要介紹中醫食療的基礎理論、製作，和中醫食療飲食的應用等基本知識，適合於食品營、護理專科及大學相關科系學生，作為接觸中醫食療之入門書籍。
本書的內容包括下列二大部分：第一篇陳述「中醫食療的基礎理論與製作」，第二篇為「中醫食療應用各論」。本書的特色是介紹中醫食療製作的原則、食材的選擇、藥材的選用、烹調注意事項，以使者學習如何自我診斷體質及不同體質之中醫食療的原則（如禁忌、用量、季節配合、保健常識等），注意傳統中醫食療與西方營養知識之搭配，並依體質、季節變化、不同年齡時期、常見病症及疾病等，介紹其中醫食療原則及注意事項，各章節同時列舉數例常用中醫食療方，全書合計約有二百餘方。
- 作者： 王鳳英、顧祐瑞/合著，沈立言、何禮剛/總校閱 新功能介紹
- 出版社：禾楓書局 新功能介紹
- 出版日期：2011/10/01
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者裴璐／台北報導 郭建宏2016年12月22日當選第23屆華視總經理，當時超過半數董事支持，2017年1月正式上任，每屆任職3年，等於他將做到2020年。11日他緊急召開記者會，提到自己被不公不義的政治抄作鬥掉，民視的黑手伸入，讓華視變成小民視，「我就是不聽話」。 ▲郭建宏被評判為不適任，卸任華視總經理一職。（圖／記者李毓康攝） 郭建宏對董事會提出了7點不適任理由一條條做解釋，他認為全部都是意識形態的指控，並沒有任何實際證據。像是被指控世大運發放70萬獎金不符合規定，他表示，獎金都是由一級主管討論後向他報告，他完全沒有插手，再加上他本來就有100萬的權限，「70萬又不是放進我郭建宏的口袋！而且財務部經理張瑞芬為什麼沒事？張瑞芬是郭倍宏的小姨子。」 再來是郭建宏自認上任後，將原本虧損3.2億降到1.67億，製播了一檔戲劇，還將余天、張菲請回來。他認為一切主因就是他不聽話，董事長陳郁秀要求他將原新聞部總監劉俊麟升為新聞部經理，他不從，劉俊麟後來離職轉任民視董事長郭倍宏特助。 ▲華視董事長陳郁秀剛好經過郭建宏的記者會。（圖／記者李毓康攝） 郭建宏還因一張2、3千元的發票被質疑作假帳，「你們都知道我很阿沙力，我就付掉，我坦蕩蕩，我要貪污那幾千塊？」而查帳的是財務副總林秀霞，恰巧林秀霞的老公是民視董事。陳郁秀和林秀霞的老公都是郭倍宏是舊識，劉俊麟也因為升不了官跳到民視，財務部經理張瑞芬是郭倍宏的小姨子，郭建宏所言一切都指向民視，而他口中的黑手，「說到這樣，你們應該也都知道了。」記者致電郭倍宏沒有回應，公關表示，「這是友台的事，我們不了解。」 不過郭建宏似乎心情不受影響，全程笑著說明一切，僅提到再這樣搞下去華視會滅亡，「我有什麼好吵的，我還是有職業倫理的，董事會怎麼決定就這樣，會在離開以前交接乾淨。」他也希望張菲、余天等人不要跟他同進退，「他們能給藝人舞台」。 華視總經理郭建宏聲明 一、對於董事長的給本人的評核，除深表遺憾之外，實不能接受「不公不義、政治操作」的結果！ 二、本人上任時，華視前一年的虧損是3.35億，董事會希望虧損能降到2.3億，華視既要開源節流，還要滿足NCC新規定的本國自製和新製比率，經過一年的努力，華視製作了多檔戲劇和節目，下半年重點時段自製率達100%，同時控制虧損在1.67億，是前年虧損的一半，更是公廣集團成立11年來業績最好的一年，卻被操作評核為不適任，請問11年來業績最好的總經理不適任，誰才適任？ 2017世大運在各界一片不看好的聲浪中，華視傾全公司之力籌備，本人每周親自主持進度管控會議，督導各部門，在賽事期間成立了緊急應變小組，每天定時開會處理各種意外狀況，戰戰兢兢完成轉播，事後統計世大運的收看總人數將近1500萬人次，單日收看人次最高達到650萬人次，也創造了七千萬的業績，重新擦亮華視品牌。 本人到任華視時承諾，將增加本國自製節目、新製戲劇與綜藝節目，這一年來華視製作了一齣八點檔連續劇「春風愛河邊」，綜藝節目「天生王牌」以及「綜藝菲常讚」，其中綜藝菲常讚的收視率，是華視15年來星期六黃金時段的最高峰，另外為了報金鐘獎，我們還製作了兩部電視電影，檢視本人到任時的承諾，都已兌現。 今年，華視也積極爭取文化部前瞻計畫及優質台語影音計畫的補助，有感於台灣影視大環境不佳，壓縮到許多優秀的影視人才表現空間，本人也計畫今年補助案的所有節目，都將採取公開招標徵案的方式，讓更多優秀人才共襄盛舉。 三、蔡總統曾說過「台灣獨立是人民的選項之一」，愛台灣的方式有許多種，台獨不適唯一選項，更不是公廣集團的立場，華視是公廣集團的一員，卻被誣指為「小民視」，「台獨三台之一」！為了給華視員工與影視同業一個乾淨的空間，在任期間，本人不惜多次抗拒許多不合理的要求與承擔壓力。 對於本次董事會竟然遭「黑手」在背後惡意對待，希望府院能夠正視！也希望台灣的影視同業能有積極的作為行動，否則，大家的前途都將是一片黯淡！ 四、本人對董事長及部分董監事所指陳不實的惡意抹黑，定將依法提告，因為我始終相信「真理站在正義的一邊」，而「法律是維持正義的最後一道防線」！
▲楊俊瀚世大運100公尺奪金。（圖／世大運青年記者行大昀攝） 記者張克銘／綜合報導 經歷了2017台北世大運激情，進入到2018年，由於今年適逢亞運，因此台灣體壇各個選手無不全力備戰亞運，特地列出20名選手或是團隊，都是您該在2018年台灣體壇的關注焦點。 楊俊瀚 在世大運奪下100公尺金牌的楊俊瀚，2018年肯定是大家所關注的焦點，最近參加雅加達亞運田徑測試賽，順利在200公尺奪金，不過到了亞運的戰場，楊俊瀚所接受的挑戰更強、更高，楊俊瀚勢必也要拿出更好甚至是破全國紀錄的考驗。 ▲世大運男子標槍-金牌鄭兆村。（圖／記者黃克翔攝） 鄭兆村、黃士峰 鄭兆村、黃士峰在台北世大運上演經典的標槍對決，其中鄭兆村目前仍是亞洲紀錄的保持人，自然在亞運的表現肯定會受到大家矚目，更希望能夠為台灣帶來金牌。而與他一直保持亦敵亦友關係的黃士峰，肯定也不會讓鄭兆村專美於前，仍希望互相刺激彼此進步。 ▲世大運男子標槍銅牌黃士峰。（圖／記者黃克翔攝） 謝喜恩 有臉蛋、有實力的謝喜恩，4年前以0.01秒差距和仁川亞運擦身而過，本次雅加達亞運同樣是台灣最被期待的女子田徑好手，最近參賽雅加達亞運田徑測試賽女子100公尺跨欄以13秒78奪金，生涯首面國際賽金牌到手，本次亞運更寄望能夠一鳴驚人。 ▲謝喜恩。（圖／記者黃克翔攝）
▲楊俊瀚世大運100公尺奪金。（圖／世大運青年記者行大昀攝） 記者張克銘／綜合報導 經歷了2017台北世大運激情，進入到2018年，由於今年適逢亞運，因此台灣體壇各個選手無不全力備戰亞運，特地列出20名選手或是團隊，都是您該在2018年台灣體壇的關注焦點。 楊俊瀚 在世大運奪下100公尺金牌的楊俊瀚，2018年肯定是大家所關注的焦點，最近參加雅加達亞運田徑測試賽，順利在200公尺奪金，不過到了亞運的戰場，楊俊瀚所接受的挑戰更強、更高，楊俊瀚勢必也要拿出更好甚至是破全國紀錄的考驗。 ▲世大運男子標槍-金牌鄭兆村。（圖／記者黃克翔攝） 鄭兆村、黃士峰 鄭兆村、黃士峰在台北世大運上演經典的標槍對決，其中鄭兆村目前仍是亞洲紀錄的保持人，自然在亞運的表現肯定會受到大家矚目，更希望能夠為台灣帶來金牌。而與他一直保持亦敵亦友關係的黃士峰，肯定也不會讓鄭兆村專美於前，仍希望互相刺激彼此進步。 ▲世大運男子標槍銅牌黃士峰。（圖／記者黃克翔攝） 謝喜恩 有臉蛋、有實力的謝喜恩，4年前以0.01秒差距和仁川亞運擦身而過，本次雅加達亞運同樣是台灣最被期待的女子田徑好手，最近參賽雅加達亞運田徑測試賽女子100公尺跨欄以13秒78奪金，生涯首面國際賽金牌到手，本次亞運更寄望能夠一鳴驚人。 ▲謝喜恩。（圖／記者黃克翔攝）
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